The Club

Wordt ondergedompeld in de ultieme mocktail experience.

CHEESE PLEASE

Dat je met onze mocktails aan foodpairing kan doen, wist je natuurlijk al. Maar hoe begin je daar nu aan? 

Bij foodpairing is het belangrijk om smaken en ingrediënten te combineren die mooi in balans zijn en elkaar versterken.

Onze mocktail Beetroot & Ginger kan je zo perfect gaan combineren met kazen. De zachte, aardse smaken van rode biet zijn mooi in harmonie met de smaken van sterke kazen.

Rode biet in combinatie met de romige en iets zuurdere smaak van feta is bijvoorbeeld echt een topper. Ook de balans met een nootachtige en zoetere smaak van geitenkaas zorgt voor een mooi geheel. Mag het wat sterker afsmaken? Dan is een straffe blauwe kaas de ideale combo. De wat pikantere smaak wordt mooi gebalanceerd door het zachte van de rode biet.

Ga zeker op zoek naar Belgische kazen, het aanbod is behoorlijk indrukwekkend en echt de moeite om op ontdekkingstocht te gaan.