The Mocktail Club

Kruibekestraat 130

9150 Bazel 

België

hello@themocktailclub.com

BE0736 878 415

  • insta
  • facebook
  • pinterestr
  • youtube

© All rights reserved - The Mocktail Club

Avocado & matcha mocktail

Deze mocktail is de perfecte combinatie van lekker en gezond! De zachte romige smaak van de avocado wordt opgefrist door artisanale appelazijn. Hiervoor gebruiken we het nieuwe Zwijndrechtse streekproduct, Azwijn. Matcha is Japanse groene thee gemaakt van de blaadjes van de theeplant Camellia sinensis. Wat Matcha zo speciaal maakt, is de herkomst en productiewijze van deze groene thee en de gezondheidsvoordelen. Zin in een makkelijk, vernieuwend en verfrissend non-alcoholische aperitief? Hoog tijd om deze mocktail uit te proberen!


Het recept

Ingrediënten voor 1 mocktail

 

  • 20 ml Limoensap

  • 1tl  Azwijn (www.azwijn.be)

  • 1/4tl Matcha thee

  • 4 tl Ongeraffineerde rietsuiker

  • 120 ml Water

  • 1/8 Advocado

  • Crushed ijs


Aan de slag
 

Maak matcha thee met ¼ tl matcha en 120 ml heet water. Voeg hierbij ook 4 tl ongeraffineerde rietsuiker. Neem een shaker en vul deze met de limoen en de azwijn. Voeg de advocado toe en plet deze met een stamper. Voeg hier een handje vol crushed ice aan toe en de matcha thee. Sluit de shaker en shake minstens 10 seconden. Vul een glas voor 1/3 met ijs. Giet de mocktail door een zeefje in een leuk glas. Garneer met een limoentje of een zeste krul.

Cheers!