Nouilles soba orientales
Combiné avec N°4 Green Tea & Orange Blossom 

Nouilles soba orientales 

Ingrédients (2p):

  • nouilles sobas (50g)
  • sauce poisson (5ml)
  • huile de sésame (7ml)
  • coriandre (8g)
  • haricots edamame (100g)
  • brocolis (100g)
  • noix de cajou (20g)
  • piment (10g)
  • oignon rouge (20g)
  • le zeste de 1/2 citron vert 

Préparation:

Faire bouillir les nouilles soba et assaisonner avec la sauce de poisson, l'huile de sésame et le zeste d'un demi-citron vert.

Faire bouillir brièvement les haricots et les broccolini dans de l'eau salée et les ajouter à la coriandre et aux edamame.

Servir dans un bol et terminer avec des noix de cajou frites, du piment et de l'oignon rouge. Si désiré, vous pouvez faire mariner l'oignon rouge dans de l'eau sucrée (½ eau et ½ sucre).

Festive mocktail 
by Catering Cachette

Mocktail Garniture: 

  • verveine citronnée (5g)
  • agrumes africain (10g)
  • ciboulette (1 tige))
  • blocs de glace
  • zeste de citron


Préparation:


Servir le mocktail Thé vert & Fleur d'oranger (150 ml) sur glace. Terminez par un bouquet d'herbes vertes. Attachez les herbes avec de la ciboulette comme un bouquet. Garnir de zeste de citron vert.

 Green Tea & ORANGE BLOSSOM 

 

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