Oosterse sobanoedels
Gepaired met N°4 Green Tea & Orange Blossom 

Oosterse sobanoedels

Ingrediënten (2p):

  • sobanoedels (50g)
  • vissaus (5ml)
  • sesamolie (7ml)
  • koriander (8g)
  • edamame boontjes (100g)
  • broccolini (100g)
  • cashewnoten (20g)
  • chilipeper (10g)
  • rode ui (20g)
  • zeste van 1/2 limoen 

Bereiding: 

Kook de sobanoedels en breng op smaak met vissaus, sesamolie en de zeste van een halve limoen.

Kook de boontjes en broccolini kort in gezouten water en voeg samen met de koriander en edamame.

Serveer in een bowl en werk af met gebakken cashewnoten, chili peper en rode ui. Indien gewenst kan je de rode ui marineren in suiker water (½ water en ½ suiker).

Festive mocktail 
by Catering Cachette

Mocktail Garnish: 

  • citroenverbena (5g)
  • citrusafrikaan (10g)
  • bieslook (1 stengel)
  • ijsblokken (4)
  • zeste van limoen

Bereiding:

Serveer de Green tea & Orange blossom mocktail (150 ml) op het ijs. Werk af met een groen kruidenboeket. Bind de kruiden samen met bieslook zoals een boeket. Top af met zeste van limoen.

 Green Tea & ORANGE BLOSSOM 

 

 
 

The perfect serve 

Moet het snel gaan en is de perfect serve van Catering Cachette toch teveel rocket science voor jou? Met the perfect serve van The Mocktail Club draai je in een handomdraai een lekkere mocktail op tafel! 

Ingrediënten:

  • ijsblokken (4) 
  • takje verse munt
  • gedroogd citroenschijfje

Bereiding: 

Schenk de mocktail uit over ijs en werk af met een takje verse munt en een gedroogd citroenschijfje.

  GREEN TEA & ORANGE BLOSSOM   GEDROOGDE CITROEN

Share your #mocktailmoments